Что такое вакуумная упаковка и для чего она нужна

загрузка...
Что такое вакуумная упаковка и для чего она нужна

Вопрос о том, как продлить срок хранения продуктов питания и других изделий, оставался открытым до тех пор, пока на помощь человеку не пришла вакуумная упаковка продуктов. Многих, наверняка, интересует, чем она примечательна, и в каких отраслях промышленности ее можно применить?

Ответ прост. Внутри вакуумной упаковки искусственно создается безвоздушное пространство. В силу этого, ограничивается возможность распространения вредоносных бактерий, которые в обычных условиях приводят продукты питания и другие предметы в негодность. Сегодня существует целый ряд самых разнообразных приспособлений для создания вакуума, но в домашних условиях такие устройства применяются редко, так как цена на них достаточно высока.

Чаще всего вакуумная упаковка используется в пищевой, косметологической и фармацевтической промышленности. Всем известно, что еда является скоропортящимся продуктом, и без дополнительной защиты не может храниться дольше нескольких недель. Вакуум же позволяет ей сохранять все свои свойства в течение нескольких месяцев и даже лет и надежно защищает ее от запыления и загрязнений. В свою очередь, в косметической и фармакологической промышленности вакуумная упаковка не только используется для продления срока хранения продукции, но и помогает обезопасить ее от подделок.

На первый взгляд может показаться, что вакуумная упаковка абсолютно лишена недостатков. Увы, это не так, и у нее имеется несколько серьезных минусов. К ним, в частности, относится легкая повреждаемость создающей вакуум тары и ее неспособность противостоять анаэробным бактериям, которые могут выживать и в безвоздушном пространстве. Между тем, достоинств у вакуумной упаковки значительно больше, чем недостатков, поэтому это уникальное изобретение продолжает активно использоваться в современной промышленности.


Читайте также: